高纤维食物有哪些(高维生素，纤维素是哪些？)

高纤维五谷杂粮有哪些？

高纤维谷物包括小麦粒(主要是麦麸)、大麦、玉米、荞麦、薏苡仁、高粱米、黑米、小米、燕麦、绿豆、豇豆、红小豆、豌豆、蚕豆、芸豆和扁豆。杂粮富含多种营养素，既是传统口粮，又是理想的营养保健食品。随着城乡生活水平的提高，杂粮及其加工产品越来越受到人们的青睐。现代保健食品中，用杂粮加工的保健食品越来越多。

高维生素，纤维素是哪些？

很多水果和蔬菜的维生素含量都很高，如含Vc的大枣、含维生素C的猕猴桃、纤维素含量高的芹菜、纤维素含量高的叶菜等。

高维生素，纤维素是哪些？

，高纤维素被统称为“第七大营养素”。富含纤维素的传统食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。

高纤维的食物和蔬菜？

食品类：

麸皮：31.3克

以及谷类制品：0.1-10.8g，降序排列：麦粒、大麦、玉米(干)、荞麦粉、【2】薏仁粉、高粱米、黑米。

麦片：8-9g；燕麦片：5-6克

土豆和红薯的纤维素含量约为2-3g。

豆类及制品：0.1-15.5克，降序排列：黄豆、绿豆、蚕豆(带皮)、豌豆、芸豆(白)、黑豆、红豆、绿豆。

一般来说，无论是谷物、土豆还是豆类，加工越精细，纤维素含量越少。

蔬菜：竹笋的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40g，干红辣椒(尖)超过40g。其他富含纤维素的食物包括蕨菜、花椰菜、、南瓜、卷心菜和油菜。

菌类(干):干菌类和藻类食物一般含有较高的膳食纤维，其中松茸的纤维素含量接近50g，30g以上的列为发菜、松茸、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的膳食纤维含量也很高，达到21.6g

纤维素和高纤维的区别？

纤维素是一种有机化合物，化学通式为(C6H10O5)n，是由几百到几千个D-葡萄糖单元的直链(糖苷键)通过(14)连接而成的多糖。

纤维素是绿色植物、许多形式的藻类和菌的初生细胞壁的重要结构成分，一些种类的细菌分泌它形成生物膜。

纤维素是地球上最丰富的有机聚合物，是自然界中分布最广的多糖，也是植物细胞壁的主要成分。

高纤维指的是含有大量纤维素的食物。常见的高纤维食物有：谷物3360大麦、燕麦、荞麦、高粱、糙米、麦麸、薏米等。蔬菜3360最高的有竹笋、胡萝卜、四季豆、豇豆、黄豆芽、韭菜、蒜苗、黄花菜、香椿白菜、菜花、芹菜、茭白、生菜等。

纤维素 含量 食物 纤维 蔬菜