含钾高的蔬菜和水果都有哪些

小索 15 0

夏季孩子爱出汗,除了喝水,多吃5菜3果,含钾高,让孩子健康成长。自从立夏过后,现在已经是正式进入夏季了。夏天的温度非常高,阳光强烈,在家里都会大汗淋漓,出门一圈回来,衣服都会湿透了,这就是夏季很多人的现象,特别是孩子又好动,所以更爱出汗。夏季出汗多,是避免不了的,除非一直在空调房里才行。其实夏季适量出汗也是对身体非常好的,但是如果出汗比较多的话,会流失我们身体的营养,所以夏天出汗多,除了喝水,还要多吃5菜3果,含钾高,营养美味,让你轻松过夏天。

多吃5菜

一、黄花菜

黄花菜的颜色是金黄色的,花瓣一般是6-7瓣,非常好看。黄花菜是一种非常好的蔬菜,可以用来炒菜,炖汤,凉拌吃都可以。新鲜的黄花菜需要焯水后,才能炒菜吃。黄花菜晒干后用来炖肉吃,也是非常美味的。黄花菜是一种老少皆宜的食材,也特别适合孩子食用。黄花菜也是现在陆续上市的蔬菜,经常炒香黄花菜给孩子吃挺不错的。

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黄花菜

黄花菜拌鸡蛋干

食材:鲜黄花菜,鸡蛋干,红辣椒

做法:

1、黄花菜用清水洗净,鸡蛋干用清水洗净切丝,红辣椒洗净切丝备用。

2、锅里倒入清水煮开,下入豆干,红辣椒焯水1-2分钟捞出装盘,再下入黄花菜焯水1分钟后捞出装盘。

3、往黄花菜和鸡蛋干里加入食盐,生抽,香油拌匀即可。

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黄花菜拌鸡蛋干

二、空心菜

空心菜是一种颜色青绿色的蔬菜,也是夏季非常好的绿叶蔬菜。空心菜的菜杆是空心,所以得名空心菜。空心菜是一种营养价值非常高的蔬菜,含有大量钙,钾,维生素等营养成分。夏天最适合多吃些空心菜,特别是孩子,对孩子的成长有非常多的帮助。

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空心菜

蒜末空心菜

食材:空心菜,大蒜

做法:

1、空心菜用清水洗净控干水分,大蒜去皮洗净切末。

2、锅里倒入食用油,油热下入蒜末炒香,加入空心菜翻炒均匀,加入食盐翻炒至熟装盘即可。

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蒜末空心菜

三、苋菜

苋菜是夏季营养价值最高的叶类蔬菜。苋菜特别是红苋菜,含有大量的铁,钙,钾,维生素等多种营养成分。红苋菜可以用来炒菜,炖汤喝。红苋菜也是一种老少皆宜的菜。夏季经常买些咸菜炒菜给孩子吃,能补充孩子身体成长所需要的营养物质,对孩子身体非常好。

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苋菜

蒜末红苋菜

食材:红苋菜,大蒜

做法:

1、红苋菜去掉根部,放入清水洗净控干水分,大蒜去皮洗净切片备用。

2、锅里倒入食用油,油热下入大蒜炒香,加入红苋菜翻炒均匀,加入食盐翻炒至熟装盘即可。

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蒜末红苋菜

四、蘑菇

蘑菇是一种营养价值高的食用菌,蘑菇特别是白色蘑菇,非常适合给孩子吃。蘑菇含有大量的维生素,钙,钾,氨基酸等多种营养成分。蘑菇颜色洁白,鲜嫩可口,可以用来炖汤,炒菜,或是做成馅料包饺子,包包子吃都很鲜美。

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蘑菇

蘑菇炒肉

食材:蘑菇,瘦肉,生姜,葱

做法:

1、瘦肉洗净切薄片加入适量的淀粉,生抽拌匀腌制入味。

2、蘑菇洗净切成薄片,生姜洗净切丝,小葱洗净切末备用。

3、锅里倒入食用油,油热下入姜丝炒香,加入瘦肉翻炒变色,加入蘑菇翻炒均匀,加入食盐翻炒至装盘即可,撒上葱花。

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蘑菇炒肉

五、毛豆

毛豆是夏天的一种时令蔬菜。毛豆的颜色青绿色,外壳坚硬,剥去外壳后,用来炒菜吃很美味。毛豆也是很多湖北人爱吃的美食,我们湖北人会将毛豆剪去头尾后,煮熟来凉拌吃。毛豆的营养价值非常高,含有大量的钙,钾,蛋白质,维生素等多种营养成分。夏天最适合多给孩子吃些毛豆了,对孩子的身体有很多的好处。

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毛豆

毛豆炒肉末

食材:毛豆,肉末,辣椒

做法:

1、五花肉洗净去皮切块,放入绞肉机里绞成肉末。

2、毛豆去壳后洗净,辣椒洗净切末备用。

3、锅里倒入食用油,油热下入肉末翻炒出香味,加入辣椒,毛豆翻炒均匀,加入食盐,生抽翻炒均匀,加入少量的清水焖煮5分钟至熟装盘即可。

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多吃3果

一、葡萄

葡萄的品种有很多,有黑色葡萄,红色葡萄,绿色葡萄等多种。葡萄是很多小朋友爱吃的水果,我家儿子就很爱吃葡萄,经常让我给他买葡萄吃。葡萄的口感:酸甜多汁可口。葡萄的价值非常高,含有大量的铁,钾,钙,维生素,果糖等。夏季经常给孩子吃些葡萄,是非常不错的选择。葡萄洗净后可以连皮一起食用,葡萄的全身都是宝,还可以用来做葡萄酒喝。

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葡萄

二、芒果

芒果是一种热带水果,营养价值非常高。芒果的外皮有红色,黄色,青色等多种品种,果肉是金黄色,香味扑鼻,非常好闻。芒果是一种营养价值非常高的水果,含有大量的维生素,钙,钾等多种营养成分。芒果的外皮不能吃,果肉可以直接吃,也可以做成冰棒吃,非常美味。

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芒果

三、香蕉

香蕉的外皮颜色是金黄色的,外皮比较厚实,果肉香软可口,非常美味。香蕉是一种营养价值非常高的水果,含有大量的维生素,钙,钾等营养成分。香蕉直接剥皮后就可以直接食用了。夏天适量地给孩子吃些香蕉,是很不错的选择。

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香蕉


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