香椿的吃法(老香椿的做法？)

春芽家常做法？

用香椿芽炒鸡蛋是最常见的家庭做法。香椿芽洗净，在水中漂洗，即在锅中加水，放入一些盐和植物油，水开成香椿芽，然后抄出来放入冷水中。然后抄出来后沥干水分，切块，放入锅中，打入2-3个鸡蛋，加入适量的盐和白胡椒粉。

将植物油和少量猪油放入煎锅中，煎熟即可食用。

香椿放香油吗？

香油香椿。香椿的吃法有很多。最常见的有香椿煎蛋、香椿炒肉片、豆腐拌豆腐等等。做法如下：

豆腐拌豆腐将香椿芽洗净，加少许盐，放入碗中，倒入开水盖紧，浸泡5分钟，然后取出，切块。将豆腐切成2 ~ 3cm的方块，与香椿粉混合，加入香油、味精、盐，拌匀。

炒香椿鱼将香椿芽洗净，用盐水浸泡，加入面粉、面粉、鸡蛋、香油、味精、盐，拌匀。将油放入锅中，烧至温热。将香椿糊放入锅中，煎成金黄色。拿出来放在盘子里。上菜。咸脆，风味独特。可以喝酒，蘸辣椒和盐，吃煎饼。

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用香椿煮，不用香油。因为香椿有自己的天然香味。

香椿放香油吗？

我一般炒香椿都是不放油的，因为香椿的味道已经很好了，所以不需要香油。

冷冻香椿的十种做法？

冷冻香椿自然解冻后再炒鸡蛋、凉拌、咸香椿、香椿坛蛋、香椿拌黄豆、豆腐拌豆腐、香椿拌杏仁、炒香椿鱼、香椿面、香椿牛肉水饺等。

香椿叶做法？

新鲜香椿叶的吃法有：

1.香椿芽炒鸡蛋：

材料：香椿芽42个，鸡蛋2个，大蒜2瓣，盐，味精。

练习：

第一步。将洗净的香椿芽在开水中轻轻蘸一下，捞出放入放有少许盐的冷水中冷却。(水中加少许盐，充分保持香椿芽的绿色，其他绿色蔬菜也可以。)

第二步：取出，切块，鸡蛋打散，大蒜切块，然后将香椿芽和大蒜倒入打好的鸡蛋中，加盐和味噌，搅拌均匀。

第三步。锅中放入适量花生油，加热至八成热，然后加入搅拌好的材料，像炒鸡蛋一样搅拌至熟。把它放在盘子里。

老香椿的做法？

可以用热水焯一下，把水挤出来，切碎放热油里搅拌，也可以把炒鸡蛋焯一下。都很好吃。

凉拌香椿的十种做法？

1.香椿头花生

2.油炸香椿鱼

3.香椿蒸豆腐

4.香椿炒鸡蛋

5.香椿豆腐卷

6.香椿土豆泥

7.香椿虾面

8.香椿豆腐拌豆腐

9.香椿辣椒酱

10.将嫩香椿与香油混合

油焖香椿怎么做？

材料：3360香椿70g，鸡蛋3个，

调料：色拉油，盐，葱，五香粉。

1)鸡蛋打散，加入少量盐和五香粉。

2)香椿用开水浸泡一分钟，待紫色消失变绿后捞出沥干水分。

3).将焯水的香椿和葱花切段备用。

4).锅里刷一层薄薄的油，开大火，倒入1/3的蛋液。

5)小火至蛋液表面半凝固，均匀撒上香椿粉。

6).此时倒入1/3的蛋液，均匀的倒在香椿表面。

7).盖上锅盖，小火煨至蛋液表面凝固。

8).把蛋卷从锅里拿出来，准备翻面。

9).把最后1/3的蛋液倒进锅里，再翻面。

10).还有，蛋液表面半凝固的时候，把蛋饼翻过来(也可以先在蛋液上撒点葱花)

11)用抹刀轻压蛋饼边缘，尤其是蛋饼边缘，使上下结合紧密。

12).盖上锅盖，小火炖5分钟后取出。

12.鲜美可口的油焖香椿就做好吃了。

油焖香椿怎么做？

油焖香椿是用沂蒙山深处的天然林的树和树做成的。

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