咖喱火锅底料的做法(咖喱粉如何做火锅底料？)

咖喱火锅底料的做法？

酸锅底是由西红柿、秘制发酵的米酸、葱、蒜、姜、盐做成的天然酸汤。汤里加枸杞、黄豆芽、少量红枣、香菜。

先将半斤大米放入大容器中(最好带盖)，加入5斤清水，打开盖子，放置24小时。期间可每隔4-6小时搅拌一次米汤，然后盖好浸泡3-4天(阴凉处)。

去超市买20-50g鲜红(鲜)椒，少量就好(我不像楼主那样爱吃辣)，洗干净。用200克姜和300克蒜(最好是单头蒜)切成1厘米的丁备用。

去市场能买到的最小的7-8个西红柿(千万不要用樱桃西红柿！)，切成一寸见方的块。

3-4天后，打开浸泡大米的容器，会闻到微微发酸的发酵味。这时候再把米汤搅拌一下。

然后过滤掉水分(米饭不能要)，加入刚刚切好的西红柿丁和番茄，加入30g盐和50g糖，发酵1-2天。

根据个人口味，发酵时间可以翻倍，让它更浓。

这个时候可以用酸汤，但是不足以做火锅底料。

炒锅加热底料，放入30g花生油，放入一个番茄(切块)，3个青蒜(切段)，炒蒜的一端(切片)入味。

加入冲泡好的酸汤(与火锅中加入的高汤比例为1: 1)煮沸。倒入火锅再加入高汤一起煮，就可以开吃啦！哈哈，好香啊！PS，如果想酸味更浓，可以加一小杯酸梅汁或者柠檬汁！

！为了方便，还可以加一小罐番茄酱(注意！是原味番茄酱，不是番茄酱！)。嗯。多有趣啊

咖喱火锅底料的做法？

我也很喜欢~我也尝试过自己做，味道和抿着喝的不一样，但是也不错。方法是将咖喱粉、洋葱、椰树2.8元装在小纸盒里，将洋葱和油在炒锅里焯水，倒入咖喱粉和水的混合物，烧开后加入椰汁。这个锅底会像咖喱椰子汁一样甜。不喜欢甜的可以少吃。

咖喱粉如何做火锅底料？

火锅底料里有咖喱粉，所以我们在做火锅底料的时候，需要买一些咖喱粉，然后放一些咖喱粉进去。我觉得很简单，然后这个时候我们可以往火锅里放一些自己喜欢的食物。我更喜欢莴苣。

咖喱粉如何做火锅底料？

火锅的咖喱底料怎么做？

首先我们需要准备一些咖喱，直接放入砂锅中。然后，可以加点水做火锅底料。除此之外，我们还可以加入一些其他的东西，比如一些生菜，一些牛肉，一起放进火锅里。好吃的东西做出来之后，会很受大家的欢迎，是大家最喜欢的食物之一。

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可以在锅里加入浓稠的汤包和咖喱粉做火锅底料。

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