排骨炖萝卜(排骨家常做法炖萝卜？)

排骨炖萝卜排骨的正确炖法步骤？

工具/材料

排骨、白萝卜、葱、姜、草菇、蚝油、料酒、盐、红糖、味精。

详细内容

01

排骨洗净，用清水浸泡2小时，白萝卜洗净切块。

02

锅中加入冷水，烧开，放入白萝卜块，水开后捞出。加入排骨，加入少许料酒，焯一下捞出。

03

油锅重炒，放入姜片爆香，放入热排骨，放入料酒去腥，放入草、刨花上色，中、小火翻炒五分钟。

04

煮十分钟后，将半锅热水倒入排骨中，大火烧开，放入葱段，盖上锅盖，小火炖一小时。

05

将白萝卜倒入锅中，加入少许蚝油和盐，转小火焖20分钟。

06

当汤变浓时，加入两勺红糖和少许鸡精，再煮五分钟，然后出锅。

排骨炖萝卜排骨的正确炖法步骤？

佐料

小排骨400g，萝卜600g。

佐料

盐量

生姜适量

一点白胡椒

一点料酒

排骨炖萝卜的做法步骤

1.排骨洗净剁成小块，姜拍松。

2.将冷水排骨放入锅中，加入生姜和料酒，煮开后撇去浮沫。盖上盖子，炖大约50分钟。

3.将萝卜切成滚刀块，放入排骨汤中炖至熟。

4.用盐和白胡椒调味。如果你喜欢辛辣的食物，你可以蘸水吃。

排骨家常做法炖萝卜？

配料：排骨、萝卜、姜、葱、胡椒粉、盐、料酒、醋、酱油。

练习步骤：

第一步。准备好所需食材，排骨剁碎，萝卜洗净。

第二步：将排骨放入冷水中煮，煮3分钟，捞出洗净血沫。

第三步。将焯水的排骨放入锅中，加入姜、料酒、胡椒粉和大量的水。大火烧开后，转小火炖30分钟。

第四步：萝卜切成滚刀块，排骨炖30分钟，放入萝卜，加盐和少许酱油调味，再炖15-20分钟。对不起，因为太忙了，我没有拍任何照片。

第五步。排骨很香。萝卜入味，撒上葱花，出锅。

排骨家常做法炖萝卜？

材料

排骨萝卜500g，姜片1片，干辣椒6-8个，花椒1个，小茴香1个，香叶3片，茴香1个，酱油少许，豆瓣酱2勺，冰糖2勺，6块。

步骤

1.排骨洗净，飞水备用。

2.锅上油烧热，放入姜片，炒熟姜片，放入排骨。

3.将排骨烧至微黄，加入干辣椒、花椒、八角、香叶、茴香翻炒。

4、加入没有排骨的开水，大火煮开后小火炖50分钟。

5.白萝卜切块，放入锅中炖20分钟。

排骨家常做法炖萝卜？

需要配料

排骨250g、萝卜1个、姜、葱、蒜、香菜(加不加，看个人喜好)、八角、花椒、料酒2勺、米醋1勺、盐适量、水适量。

第一步：将排骨洗净，放入有冷水的锅中，煮沸去除浮沫，

第二步。捞出排骨，换成砂锅(最好是砂锅)，倒入水。加入洗净的姜片、小葱、蒜瓣、2勺料酒、1勺米醋，大火烧开后转小火，加盖焖30分钟。

第三步。萝卜洗净去皮切块，葱切碎，香菜切成小块备用。排骨炖30分钟左右，然后加入萝卜块。

第四步。大火烧开，小火炖20分钟左右，加入半勺碎字。十分钟左右加入葱花和香菜，即可食用。

排骨家常做法炖萝卜？

佐料

600克排骨

一个白萝卜

佐料

酱油适量

淡酱油

盐量

大茴香

江一快

蒜瓣

一点料酒

萝卜炖排骨的做法步骤

1.将排骨切成小块，清洗干净。

2.焯水后冲洗干净，然后放入热水锅中，倒入少许料酒、酱油、两个八角、蒜和姜，盖上盖子，用小火煨至用筷子可以轻松地将肉扎透。

3.把大白萝卜的皮刮掉，切成滚刀块。

4.放入锅中，翻炒几下，让萝卜粘在汤里，然后盖上盖子，小火炖10-15分钟。

锅 萝卜 小火 料酒 排骨