槐树花饺子(槐花馅饺子做法？)

槐花馅饺子做法？

材料：槐花100克，面粉1000克。

成分：

1.素食饺子：鸡蛋适量，韭菜适量，粉丝适量。

2、肉夹馍：猪肉、韭菜适量调料：香油、色拉油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉。

方法/步骤

1.将一小块猪肉剁成肉末。

2.加入香油和少许酱油。

3.同方向搅拌，盖上保鲜膜调味。

4.面粉用冷水制成面团。揉搓均匀，盖上湿布醒神。

5.槐花去茎，只取花，冲洗干净。

6、在开水锅中稍微煨一下，不用等到再次开锅，就可以关火了。

7.取出槐花，立即用冷水浸泡5、6分钟。

8.挤干水分备用。

9.韭菜洗净，沥干，切碎。

10.将韭菜切碎放入盆中，加入少许色拉油拌匀。

1.一把粉丝，用温水泡过，切碎。

12、鸡蛋2个，打碎加少许盐，炒熟，放凉切碎。

13.取槐花一半，韭菜一半，全部粉条，炒鸡蛋。槐花的量占总量的1/2。

14.依次加入香油、盐、鸡精、胡椒粉。加入同样的调料后，朝同一个方向搅拌均匀，再加入另一种，做成素馅。

15.把另一半韭菜和猪肉馅放在一起，同方向搅拌均匀。

16.加入另一半槐花，槐花的量也占总量的1/2。

17.依次加入盐、鸡精、胡椒粉。加入同样的调料后，朝同一个方向搅拌均匀，再加入另一种，搅拌成肉馅。

槐花馅饺子做法？

槐花的饺子做法如下：准备饺子皮100张，鲜槐花500克，半脂半瘦肉末200克，鲜鸡蛋2个，碘盐12克，鸡精6克，馅料小葱4根。

将新鲜槐米洗净，在水中风干，与肉末混合，打入两个鸡蛋，拌匀，加入鸡精，加盐，将小葱切碎扔进去，

加入2汤勺调和油，保留馅料中的水分避免出汁，增加口感。

接下来摆盘，包好！圆皮中间放一勺料，皮包裹料，对折。两个大拇指和食指压着叠好的皮馅，一个饺子就包好了。有的可以包裹成元宝形状，有的可以包裹成白菜形状，有的可以包裹成棱柱形状，当然还有其他创意形状。

接下来，把锅里的水烧开。当水变得新鲜和沸腾时，将饺子放入锅中。当它们浮起来的时候，加入一小勺冷水，让一锅饺子再次沸腾。这样做三遍，煮十分钟，一锅盛有槐花的饺子就做好了。鲜美的汁液又浓又美。

山西大槐树水饺做法？

材料：槐花250克

辅料：猪肉250克韭菜60克面粉400克冷水适量十三香适量鸡精适量盐适量花生油适量香油适量

步骤：

1.将槐花的小根去掉，用水清洗干净。

2.锅里放水，水烧开，槐花焯水2分钟(刚好根是绿色的)

3.将焯水后的槐花用冷水拔出，通过两次换水去除槐花的毒气。

4.拧干浸泡过的槐花。

5.将韭菜切成小块。

6.把肉里面的烟和蚝油释放出来。搅拌均匀。

7.再次放入鸡精和盐。搅拌均匀。

8.加入花生油和芝麻油，搅拌均匀。

9.先放韭菜，搅拌均匀。

10.再放槐花，搅拌均匀。馅料准备好了。

11.提前做好面，送好。

12.将面团分成同样大小的小份。

13.用擀面杖擀成中间厚边薄的面片。

14.左手拿起一个面皮，放入槐花馅。

15.用右手拇指和食指捏起下脸和上捏。

16.然后先封右边。

17.紧紧地封住左侧。

18.把水放进锅里。水开了就进了饺子，饺子浮起来就熟了。出锅了。

山西大槐树水饺做法？

步骤

1.准备好肉末，加入油(油是提前准备好的，炒的时候不喜欢用生油)，盐，酱油，白糖，少许醋(醒肉)，姜粉(或者姜末)。

2.朝一个方向搅拌。

3.肉拌好后，放上剁碎的韭菜。切记不要先搅拌，包好后再搅拌，这样你就不喜欢了

9.中间放馅，然后根据自己的习惯捏。

10.做饭吃。

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