面包机做年糕(面包机做年糕水与糯米的比例？)

面包机做年糕水与糯米的比例？

1.糯米280克，水250克。

2.糯米洗净，沥干水分。

3.加入相同比例的水。

4.放入面包机，选择年糕功能，按开始键。

5.剩下的10-20分钟，可以根据个人喜好加入芝麻、果酱或辣酱来调节年糕的口感。

6.完成提示音响起，新鲜年糕做好了。你可以趁热把它放进模具里，使年糕成型。

7.冷却后取出，切片。

面包机做年糕水与糯米的比例？

材料

糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。

工作方法

1.烧开1杯水，冲入红糖搅拌。

2.将糯米粉倒入糖水中，搅拌均匀。

3、6寸圆模，铺锡纸，要上油防粘。还可以铺粽子叶，这样蒸出来的味道会更好。

4.将搅拌好的糊状物倒入圆形模具中。我放在高压锅里蒸了30分钟。

5.取出，放凉后切块。吃不完就放冰箱冷藏。我喜欢像这样在锅里煎。吃一块，好满足！

年糕制作步骤的做法？

材料：糯米250克，水250克，椰子适量。

年糕做法：1。糯米洗净，浸泡3-4小时。

2.将糯米和水放入面包机桶中。

3.选择面包机的年糕功能。最后25分钟开始搅拌。

4.搅拌年糕。(可以在最后10分钟搅拌年糕的时候加点黑芝麻，这样更美观好吃。)

5.找一个吐司模具盒，里面放一层保鲜膜，然后把做好的年糕放进去，在桌子上咬两下，这样切好的年糕就不会有气泡了。

6.将年糕放入冰箱冷冻。成型后就可以切片了。

7.在切片年糕上粘一些椰子。

配料：泡打粉、水、米饭、盐、味精、蔗糖、油。

雪饼做法：1、泡打粉，加水搅拌。加入适量的熟米饭，将米粒捣碎。

2.加入适量的盐、味精和蔗糖，继续搅拌成面团。

3.将面团切成片，压制成型，最后擀成薄片。

4.将面团放入热油锅中，炸几秒钟，直到面团变蓬松。

年糕制作步骤的做法？

配方：糯米粉300克，粘米粉200克，水适量，色拉油2勺。年糕的制作过程：

1.准备一个干净的容器，称取所有糯米粉和粘米粉，放入盆中。

2.将面团与340克温水混合，当它是这样的时候，加入两茶匙色拉油，继续揉搓。

3.用温水加入鸡蛋，混合所有材料和好的面团。面团开始会粘，但最后一点都不会粘。

4.将面团揉至光滑，分成4小份。在手掌上抹点色拉油，每一小剂搓成条状。

5.将年糕全部搓好后，放入锅中蒸25分钟，年糕就做好了。

年糕制作步骤的做法？

1.将大米洗净，用清水浸泡48小时。

2.分批装入料理机，加入没吃过米粒的水。

3.打成米糊。再打久一点，米糊会更细腻。

4.将打好的米糊倒入容器，米糊要打得像牛奶一样。

5.全部打好后，拿一块大一点的蒸笼布，倒入米糊，把蒸笼布扎紧，水就流掉了，米粉就留在了布里。

6.此时米粉结块，用手捏碎，放锅里蒸，趁热用擀面杖戳。

7.整理好形状，自然冷却。

8.切片吧。你可以把它放在冰箱里。最好放在水里，一周内吃完。

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材料：米粉100克，糯米粉200克，温水100克。

制作步骤：第一步：在一个大碗中加入100克米粉，然后加入200克糯米粉，用100克左右的温水搅拌，用手搓匀凸起；最后得到抓面自然成球的状态，轻轻的剥，撒。

第二步：准备一块湿网布，放入蒸笼中；然后把粉均匀的铺在上面，放在锅里蒸30分钟，蒸好后直接拿出来。

第三步：在案板上铺一块保鲜膜，戴上一次性手套；然后用自己方便的方式，揉面团，揉，揉透。

第四步：将揉好的面团分成四份，揉匀后揉成条状；然后把药包在保健膜里，放冰箱里，凝固后变硬。

第五步：取出变硬的年糕，撕掉保鲜膜，切片，油炸或者直接油炸。很好吃。

蒸好后一定要彻底揉搓，这样味道更好。

年糕与“年糕”谐音，寓意生活一年比一年好。新年就要到了。你的年糕都准备好了吗？快来和小艺一起做年糕吧！

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年糕是汉族非常传统的美食。一般都是在农历新年的时候煮着吃。年糕一般分为红黄白三种颜色，表示一年比一年好，一年比一年高。今天给大家带来一种年糕，挺常见的。我希望你喜欢它。

原料：糯米粉(可选)、面包机、蒸锅。

方法/步骤

1.湿糯米粉(边搅拌边揉成小颗粒)

2.用手试试湿度：用手抓一个球。

3.一搓就破。

4.将布放入蒸锅，放入拌好的面条，蒸二十分钟。

5.蒸熟后取出，冷却至不烫手，放入面包机搅拌15分钟(没有面包机要用手揉)。

6.背面有漂亮的膜就够了。

7.把揉好的面分成6份(热乎乎的年糕有点粘，手上沾了点油)。

8、整条，放冰箱。

注意事项：

1.在面包机里揉面团的时候，一定要揉到出膜，这样才会有筋。味道也很好。

2.年糕刚出锅的时候，这个时候很软，可以直接吃，也可以放一段时间，等硬了再吃，也有独特的风味。

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