怎么煮粽子(粽子水煮法？)

粽子水煮法？

煮粽子必须用冷水煮。第一，粽子一定要用冷水煮，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到糯米里，煮出来的粽子会更香。另外，冷水煮粽子可以使煮粽子成熟一致，没有硬心。

第二，水面一定要超过粽子，一定要泡到两寸左右。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果加的水不够，上面的粽子会被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不够软。

三个粽子放入锅中后，最好用重物压紧，这样煮出来的粽子才不会散烂。

第四，煮粽子的过程中不要加生水。

第五，要注意水饺不能和其他饺子一起煮。

六是煮粽子的时间，真的不好说。因为煮粽子需要的时间和很多因素有关，比如糯米的浸泡时间，各家的火力，粽子的大小，使用高压锅还是普通锅等等。这些因素都会影响煮粽子所需的时间。

粽子水煮法？

1.用高压锅煮饺子。

平时家里包的饺子可以用高压锅煮。烹饪时，将包好的饺子放入高压锅中，然后加入足够的水，水必须在饺子以下5到10厘米。

2.防水汽蒸

粽子除了可以在水里煮，还可以在锅里蒸。这个方法类似。通常人们蒸饭时，可以在锅里放足够的水，把粽子放在蒸笼上，盖上锅盖，加热煮沸，蒸一个小时。这时，锅里的粽子就可以煮透了。虽然没有煮粽子那么水，但是味道很好。

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一般普通锅煮40分钟左右，高压锅20分钟左右。判断粽子熟没熟，可以在煮到一定时间后拿起来用手指按压。如果摸起来又软又粘，就熟了。不然就翻过来继续煮。quot;

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将包好的粽子放入锅中，至水没过粽子，大火烧开，转小火三小时。

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先泡粽子，然后大火煮，再小火煮时间长一点。

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将棕榈籽包好，放入锅中，加入水浸粽子，煮至少2小时。

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把糯米包在水里，煮一个小时，然后再炖四个小时。

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将粽子放入开水中再次煮沸，约20分钟后捞起。

粽子怎么煮熟？

很多人不知道什么时候可以煮粽子，心里也没有一个大概的时间点。那么煮粽子要多久才能彻底煮熟呢？

其实粽子的主要成分是糯米，很难彻底煮熟。所以煮粽子的时候一定要等水开了才能下锅煮，而且要根据自己的火候煮2到3个小时左右。当然你得一直用大火煮，保证粽子能煮透。

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