卤鸡腿的做法 卤鸡腿的做法陈平？

卤鸡腿的做法简单又好吃？

材料：鸡腿4个，鸡蛋4个，酱油半勺，生抽2勺，蚝油1勺，冰糖15g，八角3个，香叶3片，姜片3片，桂皮1个，胡椒粉适量，大葱3小块，香菇3朵。

1.拿鸡腿和鸡蛋来说。如果把冷冻的鸡腿和鸡蛋放在冰箱里，需要解冻半个小时(可以跳过超市买的新鲜的，把鸡蛋洗干净)。

2.取八角、香叶、桂皮、花椒、姜片，放入纱布袋中，加水。

3、取生抽、老抽、耗油、冰糖，拌匀。

4.三个蘑菇切片，准备好。

5.鸡蛋和鸡腿焯一下，洗净。

5.将鸡腿、鸡蛋、蘑菇片、纱布袋放入炖锅中，加入清水，大火烧开，将火调至小火，煮40-60分钟。

6.最后装盘，撒上香菜和葱花做装饰。

卤鸡腿的做法简单又好吃？

用刀准备鸡腿，帮助他们品尝。冷水焯水后，用网将鸡腿捞出，洗净后放在一边备用。建议准备一个能装盐水的罐子大小的鸡腿。准备好姜，用刀洗净，拍两下放入锅中，再放一些葱白葱进去，然后把做好的卤汁包放进去。如果你喜欢吃辣，那就放进鸡腿里备用。如果你有高血糖，用冰糖。别人也可以用白糖。按照鸡腿的量，加入青油加热至六成热，加入糖翻炒，然后加入适量的盐、生抽、淡酱油、耗油和米酒，烧开后淋在鸡腿上。加水以刚好淹没鸡腿为宜。大火煮40到60分钟，关火，然后让鸡腿泡在汤里两个小时，味道更鲜美！

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方法/步骤

一个

将炒好的盐和胡椒粉放在鸡腿上，腌制一个小时。

2

加入姜、酱油、白酒、糖、八角、卤袋、适量水，腌制一小时。

三

将腌制好的鸡腿用大火煮至表皮紧绷。

四

用勺子轻轻舀起漂浮在腌料上的泡沫。

五

关小火，炖30分钟。

六

煮熟后，取出冷却后即可食用。

结束

卤鸡腿的做法简单又好吃？

1.将鸡腿放入盆中，加入盐、胡椒粉、酱油、料酒，拌匀，然后腌制一小时；

2.将茴香、香料、干辣椒、孜然、八角、花椒、白芷、草果、陈皮、葱姜倒入盆中，倒入清水，加盐、生抽、老抽、鸡粉，然后上火。烧开后关小火，煮10分钟；

3.鸡腿用水浸泡，晾干后放入腌料中。水烧开15分钟后关火浸泡4小时再吃。

卤鸡腿的做法陈平？

1.将鸡腿放入盆中，加入盐、胡椒粉、酱油、料酒，拌匀，然后腌制一小时；

2.将茴香、香料、干辣椒、孜然、八角、花椒、白芷、草果、陈皮、葱姜倒入盆中，倒入清水，加盐、生抽、老抽、鸡粉，然后上火。烧开后关小火，煮10分钟；

3.鸡腿用水浸泡，晾干后放入腌料中。水烧开15分钟后关火浸泡4小时再吃。

卤鸡腿的做法陈平？

1.准备食材和卤汁；

2.将鸡腿放入开水锅中焯一下，去掉血水；

3.炒锅加热，加入白糖；

4.鸡腿一条一条抹上红烧酱，锅里放入糖，煎至金黄；

5.煎另一面，两面金黄，豆瓣酱翻炒；

6.加入水、酱油、盐和卤汁，盖上盖子，大火；

7.水开了，把火力调到中档；

8.水基本煮干时，放入小葱，取出卤汁包；

9.稍微搅拌片刻，然后取出锅和盘子。

卤鸡腿的做法陈平？

鸡腿6个，黄酒25史，酱油15g，糖2.5g，茴香4个，桂皮1小块。

生产步骤

1.鸡腿去毛，去骨(肉和骨头不能切)，放盆里；

2.烧开水，放入鸡腿，煮2分钟左右，然后捞起洗去血沫；

3.原锅洗净，放下鸡腿，加水150历史，黄酒，酱油，糖，葱盖，茴香，桂皮，烧开，转小火煮约30分钟，取出，冷却，切片放入锅内，安

2.烧适量水，放入鸡腿和姜片，煮5分钟使血沫冒出，捞出用冷水洗净。

3.放入锅中，加入适量酱油、盐、白糖、鸡精、白酒，腌制20-30分钟。可以把它翻过来按摩一下，让它更入味。

4.锅中加水至没有鸡腿，放入八角和桂皮，煮30分钟左右，出锅。

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第一步

准备配料

第二步

鸡腿洗净沥干水分。

第三步

将姜蒜放入煎锅中，炒香。

第四步

放入鸡腿。

第五步

加入卤水、料酒、酱油调味。

第六步

用香叶、桂皮、八角翻炒。

第七步

加一点水，煮一会。

第八步

然后加入冰糖。

第九步

加入少许鸡粉调味，腌制鸡腿至熟。

鸡腿 酱油 锅 八角 桂皮

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